Az egész világon nincs olyan ital, amely népszerűbb lenne, mint a kávé. Valószínűleg a bolygó összes lakója kipróbálta legalább egyszer, és sok embernek tetszik. Vannak, akik egy napot sem élhetnek meg kedvenc italuk nélkül, de nem mindenki ismer eleget erről a termékről. Készítettünk néhányat érdekes tények a kávéról.
A kávé nő egy fán
Gabonája egy mag, amely meggyszerű bogyóban ül. Nem érik el egyszerre az érettséget, ezért a kávét kézzel szedik. A pörköletlen babkávé akár egy évig is tárolható anélkül, hogy elveszítené tulajdonságait. A legjobb, ha kenderzsákokban tartják őket.
Az "Arabica" szó jelentése
Az Arabica név összefügg az etiópiai kávéerdő nevével. Thaiföldön Black Tusk kávét állítanak elő. Az elefántokat kávébab, banán és cukornád keverékével táplálják. Ez az eljárás eltávolítja a felesleges keserűséget és különleges aromát ad. A legdrágább kávéfajtákat ugyanazon technológiával állítják elő: a Szumátra szigetén található „Kopi Luwak”. A helyi állatok luwak csak a kávéfák gyümölcsét fogyasztják, és ők választják a legjobbakat. Ezután már csak a hulladék összegyűjtése és a kávébab kivonása marad.
Kávés receptek
A kávé készítéséhez számos recept létezik. Például Beethoven külön titka az volt, hogy adagra nem több, nem kevesebb, hanem pontosan 60 kávébab kell. Az Americano kávé a második világháború alatt jelent meg. Az amerikai katonák nem voltak hozzászokva az erős italhoz, amelyet Európában kínáltak, és vízzel hígították. A "Cappuccino" név a szerzetesek sötét ruhájához, a krémes kalap pedig a haj színéhez kapcsolódik. Ma már teljesen lehet egy finom cappuccino-t készíteni otthon a népszerű De'Longhi kávéfőzők segítségével.
Érdekes kávéhagyományok
Az arab országokban van egy hagyomány: a férjnek kell kávét főznie, és az ágyban el kell hoznia a feleségének. Ha az ital rosszul van elkészítve, a feleség beadhatja a válópert.
Előnyös tulajdonságok
Nincsenek kalóriák egy csésze fekete kávéban hozzáadott cukor nélkül. Ez az információ érdekes lehet a diéta szerelmeseinek. A kávé nemcsak az embereknek ad lendületet - felélesztheti a hervadó növényeket.
Rovarirtás
A szekrényekbe rakott kis szemes babzsákok nemcsak megvédik a lepkéktől, hanem kellemes kávéaromát is adnak a ruháinak. A kávézacc felgyújtása segít elriasztani a bosszantó rovarokat.
Kávéíz
A kávé egyedülálló aromáját és ízét a vízben oldódó kávéolaj adja.
Érdekes tények a kávéfőzésről
A különböző országok a saját finomságaikat részesítik előnyben ennek az italnak az elkészítésében és tálalásában. Olaszországban a cukros kávét szeretik, Mexikóban fahéjat adnak hozzá, Ausztriában egy kupak tejszínhabbal díszítik, Etiópiában a kávéval sót, Marokkóban pedig a borsot. Keleten az ital ízét különféle fűszerekkel színezik.