Kedves olvasók, néhány hónappal ezelőtt közzétettem egy bejegyzést: A legjobb vodka márkák értékelése, és a minap véletlenül találkoztam a minősítés egyik összeállítójával és a projekt társszerzőjével: "Független vodka laboratórium".
| Vodka márka | Íz | Szag | Lágyság | Értékelés |
|---|---|---|---|---|
| Parlament Fito | 9 | 10 | 9.5 | 9.5 |
| Finlandia | 9 | 9 | 9 | 9 |
| Fehér nyírfagyos áfonya | 8.7 | 9.7 | 8.3 | 8.9 |
| Ledoff gróf | 8.5 | 9 | 8 | 8.5 |
| Téli út | 8 | 9.5 | 8 | 8.5 |
| Becsületes | 9.3 | 8 | 8 | 8.4 |
| Saimaa | 8.5 | 8.5 | 8 | 8.3 |
| Sztolicsnaja | 8.5 | 8.5 | 8 | 8.3 |
| Cár eredetije | 8 | 9 | 8 | 8.3 |
| Blavod | 8 | 8.5 | 8 | 8.2 |
| Tavaszi klasszikus | 8 | 9 | 7.5 | 8.2 |
| Fehér nyírfa | 7 | 8.5 | 8.5 | 8 |
| Beluga | 7 | 8.5 | 8.5 | 8 |
| Dupla fehér | 9 | 8 | 7 | 8 |
| Moszkvai különlegesség | 7.5 | 8.5 | 8 | 8 |
| Öt tó | 8.3 | 7.6 | 8 | 8 |
| White Gold Black Edition | 7.5 | 8.5 | 7.5 | 7.8 |
| Dupla arany | 7.5 | 8 | 8 | 7.8 |
| Haze Lux | 7 | 10 | 6.5 | 7.8 |
| Orosz gyémánt Premium | 7.5 | 8 | 8 | 7.8 |
| Rozs zöld bélyegző | 7 | 8.5 | 7.5 | 7.7 |
| Téli út éjjel | 7 | 9 | 7 | 7.7 |
| Kalinka Khokhloma | 8 | 8 | 7 | 7.7 |
| Kalinovaya | 7 | 9 | 7 | 7.7 |
| Öt tó Különleges | 7.5 | 9 | 6.5 | 7.7 |
| Orosz jég | 7 | 8 | 8 | 7.7 |
| Oroszország könnye | 7 | 8 | 8 | 7.7 |
| Rekedt | 7.5 | 8.5 | 7 | 7.7 |
| Yamskaya Bezhomelnaya | 7 | 8.5 | 7.2 | 7.6 |
| Hajnal | 7 | 8.3 | 7.3 | 7.5 |
| Kristály | 7 | 8 | 7.5 | 7.5 |
| Nemzeti valuta | 7.5 | 8 | 7 | 7.5 |
| Verst | 5.7 | 9.7 | 6.7 | 7.4 |
| Dudka | 6 | 9 | 7.3 | 7.4 |
| Daruk | 7 | 7.6 | 7.6 | 7.4 |
| Eristoff (Eristoff) | 5 | 9.5 | 7.5 | 7.3 |
| Tűzifa nyírfaszénnel megtisztítva | 7.5 | 7.5 | 7 | 7.3 |
| Arany négyzet | 8 | 7 | 7 | 7.3 |
| Tejmérés | 7.5 | 6.5 | 8 | 7.3 |
| Monarchia A fenyőmagról | 7 | 8 | 7 | 7.3 |
| Orosz dekantáló Premium classic | 8 | 7 | 7 | 7.3 |
| Sormovskaya lakosztály | 7 | 7 | 8 | 7.3 |
| Fehér arany prémium | 7.3 | 7.3 | 7 | 7.2 |
| Mókus: Eljöttem! A gombákon | 7 | 8.3 | 6.3 | 7.2 |
| Mókus: Eljöttem! A kókuszon | 7.3 | 8.3 | 6 | 7.2 |
| Különleges bélyegző | 7.5 | 7.5 | 6.5 | 7.2 |
| Medoff Lux | 7.5 | 7 | 7 | 7.2 |
| Putinka Classic | 7 | 7.7 | 7 | 7.2 |
| Orosz kaliberű | 7 | 8.5 | 6 | 7.2 |
| Orosz arany | 7 | 7.7 | 7 | 7.2 |
| Régi mese ezüst szűrése | 7.5 | 7 | 7 | 7.2 |
| Tajga | 6.5 | 7 | 8 | 7.2 |
| Monarchia | 7 | 8.7 | 5.7 | 7.1 |
| Tavern Classic | 6.3 | 7.7 | 7.3 | 7.1 |
| Bajkál | 7 | 7.5 | 6.5 | 7 |
| Mókus: Eljöttem! A kúpokon | 6.6 | 8.3 | 6 | 7 |
| Fokozat tökéletesség | 7 | 9 | 5 | 7 |
| Izhitsa | 7 | 7.5 | 6.5 | 7 |
| Kalasnyikov | 7.5 | 7.5 | 6 | 7 |
| Kristály | 7 | 8 | 6 | 7 |
| Ezüst prémium | 7.5 | 7 | 6.5 | 7 |
| Finn plébánia | 7 | 7 | 7 | 7 |
| Haoma Original | 6.6 | 7.6 | 6.8 | 7 |
| Celsius Classic | 5.5 | 9 | 6.5 | 7 |
| Cédrusfa a cédrusgyantán | 6.3 | 6.7 | 7.7 | 6.9 |
| fehér arany | 7 | 6.7 | 6.7 | 6.8 |
| Zöld jel Hagyományos recept | 7 | 7.5 | 6 | 6.8 |
| Myagkov | 6 | 8.3 | 6 | 6.8 |
| Puha arany | 6 | 8 | 6.5 | 6.8 |
| Soft Lux | 6.5 | 7.5 | 6.5 | 6.8 |
| Nemiroff ukrán nyír különlegesség | 6.5 | 7.5 | 7 | 6.8 |
| Mókus: Eljöttem! | 8 | 6 | 6 | 6.7 |
| Piros viburnum | 6 | 6.5 | 7.5 | 6.7 |
| Rusitsa Elite | 8 | 7 | 5 | 6.7 |
| Orosz északi hagyományos | 6 | 7 | 7 | 6.7 |
| Régi Moszkva | 6 | 8 | 6 | 6.7 |
| Etalon Birch | 6.7 | 7.3 | 6 | 6.7 |
| Arkhyz klasszikus | 6.6 | 7 | 6.3 | 6.6 |
| Kazenka | 6 | 7 | 6.6 | 6.5 |
| Erőd | 6 | 7.3 | 6.3 | 6.5 |
| Puha | 5.5 | 7.5 | 6.5 | 6.5 |
| Régi Jekatyerinburg | 6.5 | 5 | 8 | 6.5 |
| Fehér kulcs | 5.5 | 8.5 | 5 | 6.3 |
| Gzhelka Soft | 6.7 | 6 | 6.3 | 6.3 |
| Demidov Arany | 6.2 | 6.6 | 6.2 | 6.3 |
| Medve | 7 | 5 | 7 | 6.3 |
| Pantoff Arany Különleges | 6.5 | 6.5 | 6 | 6.3 |
| Szentpétervár | 6 | 8 | 5 | 6.3 |
| Régi kazanyi lux | 6 | 7 | 6 | 6.3 |
| Étkező | 5.5 | 7 | 6.5 | 6.3 |
| Talka | 6.5 | 7 | 5.5 | 6.3 |
| Fehér szépség | 5.5 | 7.5 | 5.5 | 6.2 |
| Belenkaya | 6 | 6.3 | 6.3 | 6.2 |
| Korela | 6 | 6.5 | 6 | 6.2 |
| Natív élek | 4.5 | 8.5 | 5.5 | 6.2 |
| Slavyanskaya puha nyírrügyeken | 5.5 | 7 | 6 | 6.2 |
| Szmirnov 21. sz | 5 | 8.5 | 5 | 6.2 |
| Szojuz Victán a nyírbarnákon | 6.6 | 6.6 | 5.3 | 6.2 |
| Soft Sign Közepes | 6.3 | 6.3 | 5.7 | 6.1 |
| Fokozat (Gradus) | 6.5 | 5.5 | 6 | 6 |
| Kedves Dekanterben puha | 6.5 | 6 | 5.5 | 6 |
| Séta a Hlebnaján | 6 | 8 | 4 | 6 |
| orosz | 6.5 | 6.5 | 5 | 6 |
| Kenyérkeverék Premium | 6 | 6.5 | 5.5 | 6 |
| Orosz minőségi garancia | 5.7 | 6.7 | 5.3 | 5.9 |
| Buzuluk | 5 | 7 | 5.5 | 5.8 |
| A cédrusmezők lelke | 6 | 6 | 5.5 | 5.8 |
| Orosz minőségi garancia szamócára és vörösáfonya levelekre | 5.5 | 7.5 | 4.5 | 5.8 |
| Bulbash Special | 5 | 6 | 6 | 5.7 |
| Stoletov Berezovaya orvos | 5.3 | 5 | 6.7 | 5.7 |
| Onega Soft | 5 | 6 | 6 | 5.7 |
| Poltina | 5.8 | 6.3 | 5 | 5.7 |
| Nyírfajd | 6 | 7 | 4 | 5.7 |
| Régi kontinens klasszikus | 5 | 6 | 6 | 5.7 |
| Khortytsya Silver hűvös | 5 | 6.5 | 5.5 | 5.7 |
| Szláv ünnep Klasszikus | 4.5 | 7 | 5 | 5.5 |
| Ural csillagkép | 5.5 | 6.5 | 4.5 | 5.5 |
| Belebeevskaya Fekete ribizli aroma | 5.3 | 6 | 4.7 | 5.3 |
| Volodya and the Bears Classic | 5 | 7 | 4 | 5.3 |
| Granenych | 6 | 6 | 4 | 5.3 |
| Rastorguev kereskedő | 5.5 | 5.5 | 5 | 5.3 |
| Igazi orosz puha | 5.5 | 5.5 | 5 | 5.3 |
| Fagy és nap klasszikus | 5.3 | 4.3 | 5.7 | 5.1 |
| Svedlovchanka | 5 | 6 | 4 | 5 |
| Hópárduc | 5 | 6 | 4 | 5 |
| Nemirovszkaja különlegesség | 4.3 | 4.6 | 4.3 | 4.4 |
| Magasság Lux | 5.3 | 7 | 6 | 4.3 |
| zsidó | 3.5 | 4 | 3.5 | 3.7 |
| Orosz szabvány | 3 | 3.5 | 4 | 3.5 |
Dr. Schnapps boldogan reagált az ajánlatomra, hogy interjút készítsek vele (ha így hívhatjuk), és ez jött belőle
Üdvözlet, Dr. Schnapps! Úgy gondolom, hogy a vodka besorolás látogatóit érdekli a kérdés: Hogyan és ki találta ki ezt az értékelést?
Nem állítok össze egy történetet arról, hogy mi, egy üveg mögött ülve, egyik napról a másikra átvettük és előállítottuk a „Független Vodka Laboratóriumot” - a mostani formájú projekt meglehetősen hosszú gondolatok és beszélgetések eredménye.Az egész azzal kezdődött, hogy időről időre összejöttünk a barátokkal, és szokás szerint "kis fehéret" ittunk. Ez a hagyomány, azt kell, hogy mondjam, még diákéveiben keletkezett. Akkor - most nem, akkor ittak mindent, ami olcsóbb volt, és mindent, ami ég. Jó vodkát és rossz vodkát ittak, gyakran a különféle helyettesítők megvetése nélkül.
Manapság már sokkal nehezebb egyenes szemétbe ütközni, hacsak természetesen nem erőltetsz zsebben lévő marginális emberek társaságában, és vodkát vásárolsz valahol az átjáróban. Nem, ma minden nincs így - kerestem egy kis pénzt, tisztességesen öltöztem, eljöttem a boltba, és ... a szemem elmenekült a választás elől. Ez a vodka nem rossz, ezt nem ittam meg, erre nem emlékszem ... Tehát arra gondoltunk: miért ne rögzítenénk a benyomásaitokat minden egyes üveggel kapcsolatban? Ezért kezdetben nem a minősítés mint olyan gondolat merült fel, hanem az a gondolat, hogy egyszerűen értékelni kell a vodkát bizonyos paraméterek szerint (bár természetesen az értékelések jelenléte már rangsorolást is magában foglal, csak a mintákat kell venni és elrendezni).
Később, amikor bizonyos számú tesztelt vodka felhalmozódott, úgy döntöttek, hogy minősítést készítenek (mellesleg a legelső mintából még mindig van egy üres palackunk - Vodka Dymka Lux). Ezzel párhuzamosan folytatódott a helyszín fejlesztése. Általánosságban azt kell mondanom, hogy elképzelésünk nem új keletű: vannak olyan oldalak az interneten, ahol például teszteredményeket és sörértékeléseket tesznek közzé. Szinte ugyanaz a dolgunk, csak súlyosabb - nagyra értékeljük a vodkát. És még akkor is, ha ma „minden ember szakembernek tartja magát” ebben a kérdésben (amint azt Borisz Rodionov modern vodkakutató mondta), ez minket egyáltalán nem zavar. Ugyanolyan férfiak vagyunk, ha úgy tetszik.
És hogy zajlott a szakértői értékelés valójában, biztos abban, hogy több tucat vodkamárka vizsgálata után objektív értékelést tudott adni mindegyikről?
A vodkát nagyon egyszerűen értékelik: szag, íz és lágyság alapján (elvetették a szín és az idegen zárványok, üledékek stb. Jelenlétének értékelésének gondolatát), tízpontos skálán jelölésekkel.
Ami az objektivitást illeti, a helyzet a következő: nem vagyunk profi kóstolók, és a lehető legjobban értékeljük a vodkát, kifejezve magánvéleményünket. Ahogy érezzük és értékeljük, nincsenek merev kritériumok. Világos, hogy ma egyesek a "Saját véleményem!" Szlogenet használják. alkalmatlanságuk vagy felelőtlenségük fedezékeként, de megnyugodhat, hogy itt nem üzletünkről van szó. A vodkát elsősorban „magunknak” értékeljük, és elég felelősségteljesen csináljuk, amennyire sokéves felhalmozott tapasztalatunk engedi (ez is a kompetenciáról szól).
Ezen alkoholos italok gyártói felvették-e Önnel a kapcsolatot, vagy együttműködik velük?
Sajnos a vodkagyártókkal való kommunikációnk ma nagyon gyenge. Ennek ellenére például van némi tapasztalatunk az egyedi vodka tesztelésében (konkrét márkákat nem fogok megnevezni): a vodkát postán küldték el nekünk, megfelelően teszteltük és sikeresen közzétettük a weboldalon. Más kérések is érkeztek, amelyek egy bizonyos vodkára vonatkozó információk besorolását kérték az értékelésből. De amikor kiderült, hogy ehhez mindenképpen meg kell próbálnunk és értékelnünk kell, valamilyen oknál fogva eltűnt az emberek érdeklődése. De hiába.
Igen, az oldalon feltett összes teszt valós. Változatlanul minden mintát a kezünkben tartottunk, öntöttünk, szagoltunk és ittunk. Ez az ötlet. Ha másképp lenne, az oldalunkon fennállásának több mint másfél éve alatt sokkal nagyobb mennyiségű vodkát lehetett volna feladni, amire még soha nem volt példa. Általánosságban elmondható, hogy a helyszínen az összes vodka átment a gyomrunkon, a vérünkön, az agyunkon és a májunkon.
Tisztán hipotetikusan azt feltételezzük, hogy a gyártók egyszerűen félnek a megtévesztéstől, és attól tartanak, hogy vagy egyáltalán nem értékeljük a tőlük kapott mintákat, hanem vodkát iszunk, vagy kapnak tőlünk értékelést, ami mondjuk nem egészen megfelel nekik. De, kollégák, legyünk őszinték: ha jó a vodkája, akkor mi is, más fogyasztókhoz hasonlóan, a valódi értékén fogjuk értékelni, és Önnek nincs mitől tartania (és mindenképpen értékelni fogjuk, nem lehet kétség árnyéka).És ha rossz, akkor senki sem fogja meginni értékeléseink nélkül. Ez ennyire egyszerű!
És mi mindig készek és nyitottak vagyunk az együttműködésre. És a vodkák tesztelése, valamint a cikkek, hírek és velünk való hirdetések szempontjából.
A látogatók valamilyen módon befolyásolhatják a vodka minősítését?
Az oldalunk látogatói nem csak a minősítést befolyásolják, hanem létrehozzák is. Valójában az oldalon feltöltött vodka minden egyes mintájához a látogató szavazhat úgy, hogy a "tetszik vagy nem tetszik" alapján a legegyszerűbb választást választja (csak egy szavazatot adhat meg). De már ezen szavazatok alapján vodka minősítéskülönbözik a sajátunktól, és ez már komoly. Végül is, ha minket, a projekt alkotóit és résztvevőit inkompetenciával, elfogultsággal vagy elfogultsággal vádolhatjuk, akkor ezt aligha lehet megtenni a szavazók többségének tekintetében. Ne higgy nekünk - ugyanúgy higgy, mint te. Számomra úgy tűnik, hogy itt minden logikus.
És az utolsó kérdés: Hogyan látja a vodka besorolás jövőjét? Mik a tervek? Nincs itt az ideje az alkoholfüggőség elleni küzdelemnek az országban?
Ha alkoholizmusról beszélünk, akkor ez a probléma közismert és nagyon régi. És nemcsak Oroszország számára. Az emberek a világ minden tájáról ittak, isznak és isznak. A fő kérdés az, hogyan kell inni? Hihetetlenül és naponta iszom a torkából a helyettesítőket, sózott ujjal szimatolva, vagy időről időre ugyanazt a vodkát eszem, bár nem drága, de tisztességes emberek társaságában és jó harapnivalóval? Lehet, hogy elcsépeltnek hangzik, de mi az ivás kultúráját támogatjuk. Soha nem hívtunk és nem is fogunk hívni vodkaivásra, mert az etil-alkohol valójában méreg. De nem vagyunk a vodka mint olyan ellen: isszuk és nagyon tiszteljük, ezért valószínűleg még mindig kedvező számunkra ...
Nos, a jövőbeni terveink során természetesen bővítenénk a tesztelt vodka listáját - az egészség elégséges lenne. Ezen túlmenően alkoholfórum megnyitását tervezzük, valamint a weboldalon egy speciális részt készítünk, amelyben összegyűjtjük az általunk készített és általunk megkóstolt vodkás snack recepteket - erről a kérdésről már régóta beszélünk olvasóinkkal, és mi, mint mondják, szem előtt tartjuk ... És végül szeretném, ha a vodka besorolásunk egyfajta márkává válna, amelyet a fogyasztók bizonyos fokú hűséggel és bizalommal kezelnének.
Barátok, a "Független Vodka Laboratórium" csapata minden jót kíván Önnek, valamint egy kellemes és kulturális italt egészségének károsítása nélkül!
Tőlem viszont óriási hála Dr. Schnappsnak az ilyen érdekes információkért, valamint a "Független Vodka Laboratórium" teljes csapatának, hogy felbecsülhetetlen mértékben hozzájárultak egy ilyen fontos és izgalmas vállalkozáshoz!