Víz után szerinted mi a legnépszerűbb üdítő a világon? Ha úgy dönt, hogy ez tea, akkor a találgatás helyes. A statisztikák szerint naponta 2-3 milliárd csésze tea és körülbelül 2 milliárd csésze kávé iszik a világon.
RÓL RŐL a legdrágább kávé a világon már írtunk. Itt az ideje, hogy a legdrágább teafajtákról beszéljünk, amelyekért az ínyencek készek száz, sőt ezer dollárt fizetni.
10. Gorreana törött levél - 405 $ / kg
Ez a tea Európa legrégebbi teaültetvényéből származik. Ezenkívül a Gorreana az egyetlen teaültetvény, amely még mindig működik Európában (az Azori-szigeteki São Miguel szigetén). Körülbelül 33 tonna teát termel évente.
Többféle teát termesztenek ott, de a Broken Leaf fekete tea különleges. A teacserje minden ágának leveleinek csupán egyharmadából áll.
Réz színe és gyümölcsaromája megkülönbözteti a többi teától.
9. Gyokuro tea - 650 $ / kg
A világ legdrágább teáinak minősítését egy fajtiszta japán folytatja, gyönyörű névvel, amely fordításban "értékes csepp" vagy "gyöngyharmat". Külön zöld színe van.
A levelek aminosav-tartalmának növelése és a katechin-tartalom csökkentése érdekében (ami megkeseríti a teát) a betakarítás előtt két hétig védik a napfénytől. Ez lehetővé teszi a gyokuro számára, hogy egyedi aromát és édes ízt alakítson ki.
8. Poo Poo Pu-Erh tea - 1000 $ / kg
Bár ennek a teának a neve úgy hangzik, mintha egy fazékon ülő gyermek találta volna ki, a Pu Pu Puer története a 18. századig nyúlik vissza. A Qing-dinasztia Aixingero Hongli kínai császár élvezte elsőként ezt az italt, amelyet az orvosok ajándékoztak neki.
De miért kapta titokzatos nevét a Poo Poo Pu-Erh? Az a tény, hogy létrehozásához rovarokat használnak, amelyek tealevelekkel és semmi mással táplálkoznak. Csipesz és egy nagyító segítségével a munkások gondosan összegyűjtik e rovarok ürülékét, és előkészítenek belőle egy tonik Pu Pu Puert. Ezer dollár az ehető székletért, nem rossz, nem igaz?
7. Tieguanyin Tea - 3000 $ / kg
Az oolong tea egyik legdrágább és elit fajtája, virágaromájú, és arról ismert, hogy akár hétszer is használják, mielőtt elvesztené kellemes illatát.
A tea neve, amely fordításban "Irgalmasság vasistennője", a kínai irgalmasság istennője, Kuan Yin nevéből származik, és ehhez természetesen több legenda is társul. Az egyikük egy nagyon szegény parasztról mesél, aki egy elhagyott templomot gondozott, amelyet ennek az istennőnek szenteltek. Egy nap Kuan Yin álmában jelent meg neki, és elmondta a kincsek elrejtésének helyét.
Amikor a paraszt az álomban megjelölt helyre ment, ott talált egy növényt, elvette és utána kezdett nézni. Később úgy döntött, hogy a növény leveleiből teát készít, és kiváló minőségű italt kapott, amelynek eladása gazdagságot és jólétet hozott számára. A tea nevében pedig a "vas" szó azért jelent meg, mert a főzéskor azonnal az aljára süllyedt.
6. Sárga arany tea rügyek - 3000 $ / kg
A világon csak egy ültetvény van, ahol ezt a teát betakarítják, és hogy még ritkább legyen, évente csak egy napot szednek be, és csak speciális aranyollók segítségével, és csak a bokor tetejéről.
A Yellow Gold Tea Buds kizárólagos szállítója a szingapúri TWG. És amikor termékét Arany szóval nevezi meg, az nem üres kifejezés.Ez a fajta tea ehető 24 karátos arany részecskéket tartalmaz. Ázsiában az arany különleges hozzáállással rendelkezik, úgy gondolják, hogy jót tesz az egészségnek.
Ennek eredményeként a teaértők nemcsak drága, de nagyon szép megjelenésű italokat is élvezhetnek.
5. Vintage Narcissus - 6500 USD / kg
A görög legenda szerint Nárcisz nagyon jóképű és nárcisztikus fiatal volt, aki valaha a Földön élt. Nevéből ered a nárcizmus kifejezés.
A szüreti nárcisz tea a csomagolás szépségével és az ízével egyaránt büszkélkedhet, amelyet csokoládé, virágos és fás jegyek uralnak. Ennek a teafajtának a sajátossága az a füstös aroma, amely annak a ténynek köszönhető, hogy a leveleket szénen sütötték.
De a Vintage Nárcisz nem dicsekedhet fiatalságával, mint egy mitológiai Nárcisz. Valójában egy 60 éves dobozban tartják. Az 1960-as években Kínából Szingapúrba vitték, majd sokszor cserélt gazdát. 2013-ban egy malajziai milliomos vásárolta meg. Nem ismert, hogy élvezte-e a tartalmát, vagy épen hagyta a dobozt a következő értékesítésig.
4. Panda trágya tea - 7000 USD / kg
Ennek a nagyon drága teának a titka a panda trágya. Ezek az aranyos fekete-fehér medvék csak bambuszt esznek, és a tápanyagok körülbelül 30% -át szívják fel belőle. Minden más tápanyag az ürülékében marad.
De ha undorodva grimaszolt ezekre a szavakra, és elképzelte, hogyan adják a panda ürüléket a teához, akkor sietünk megnyugtatni: kizárólag szerves trágyaként használják.
A kínai Yanshi vállalkozó eszébe jutott az ötlet, hogy a rendkívül tápláló panda trágyát felhasználják a tea termesztésére. Azt állítja, hogy a Kína szimbólumává vált termesztett tea "érett és diós ízű" és számos egészségügyi előnnyel jár.
3. Junshan Yinzhen - 8000 USD / kg
Kína egyik leghíresebb teája, gyönyörű névvel: „Ezüst tűk a Junshan-hegyről” nő a Junshan-szigeten. Az "ezüst tűk" kifejezést azzal magyarázzák, hogy levelei tű alakú csövekbe tekerednek, és apró, fehér villák borítják őket.
A Junshan Yinzhen gyűjtésére 9 szabály vonatkozik, amelyek szerint nem szabad választani:
- még egy kissé nyitott vese is,
- sérült vese
- üreges vese,
- túl hosszú vese
- túl rövid vese
- harmattal borított rügy
- lila vese
- lomha vese
- végül pedig nem lehet teát gyűjteni egy esős napon.
2. PG Tips Diamond - 15 000 USD / kg
A világ második legdrágább teáját nem ritka állat trágyáján termesztik, és a szüzek sem szüretelik arany ollóval évente egyszer. Tehát mi különleges ebben? 15 000 dollárért kap egy teazsákkészletet, amelyben 280 gyémánt található, amelyet a Boodles ékszerészek készítettek. Ezek a táskák a PG Tips brit teacég 75. évfordulója tiszteletére készültek.
Az a tény azonban, hogy ennek a teanek az ára drágakövek mennyiségéből áll, még nem jelenti azt, hogy rossz minőségű alapanyagokat tettek volna a zacskóba. Épp ellenkezőleg! A PG Tips Diamondban használt tealevelek az Silver Tips Imperial Tea. Ez a különleges tea a Himalája lábánál híres finom ízéről. Csak teliholdkor szüretelik, ezüstszálakkal szövik a speciális erjedés érdekében.
1. Da-Hong Pao - 600 000 USD / kg
Ez a legendás félig erjesztett oolong tea annyira értékes, hogy Kína nemzeti kincsnek tartja. Da-Hong Pao termesztéstörténete a Ming-dinasztia idejére nyúlik vissza.
A világ legdrágább teáját gyakran használják ajándékba tisztviselők és fontos emberek számára. 2002-ben egy Guangzhou-i étterem egy aukción mintegy 7 lian (0,35 kg) Da Hong Pao teát vásárolt az anyabokroktól 120 ezer dollárért.
A hat anyateát-bokor, amelyből Da Hong Pao számára gyűjtik az alapanyagokat, nagyon ősiek: csaknem 400 évesek. Mintha ez nem lenne elég, az utolsó betakarítás 2005-ben volt.
Valójában a Da Hong Pao tea más kereskedelmi fajtái is vannak, amelyek az anyabokrok leszármazottainak leveleiből készülnek.
Da Hong Pao eredete (kínai fordításból "Big Red Robe") sok legendához kapcsolódik, de köztük van két leghíresebb. Egyikük szerint egy szerzetes adta ezt a teát egy hőguta kapott hallgatónak. Miután sikeresen letette a vizsgát és jó pozíciót kapott, az egykori hallgató meg akarta köszönetet mondani a szerzetesnek, és piros köntöst küldött neki, rajta egy sárkány hímezve.A szerzetes azonban, követve a buddhista hagyományokat, visszautasította az ajándékot, majd az adományozó a teásbokrot drága piros ruhába csomagolta.
Egy másik legenda szerint a Ming-dinasztia császár édesanyja ennek az értékes italnak köszönhetõen gyógyult meg betegségébõl, és fia négy nagy piros ruhát küldött hála jeléül a gyógyító teacserjék eltakarására.