A közép- és dél-amerikai törzsek indiánjai évszázadok óta italként fogyasztják a csokoládét. Maga a "csokoládé" szó a "xocolatl" szóból származik, ami azték nyelven "keserű vizet" jelent.
A modern világban mind a gyerekek, mind a felnőttek imádják a csokoládét. Kedvenc csemegénkről azonban nem mindent tudunk. És hogy kijavítsuk a bosszantó félreértéseket, ma felajánljuk A 10 legfontosabb tény a csokoládéval kapcsolatban.
10. A világon hol esznek több csokoládét
Az igazi shookomanek a svájciak. Minden svájci lakos körülbelül 10 kg-ot eszik meg ebből a finomságból évente. A helyi cukrászok által gyártott csokoládét pedig nagyra értékelik az egész világon. Egyébként az átlag orosz évente csak 4 kg csokoládét eszik meg.
9. A csokoládé erőteljes afrodiziákum
A kiváló minőségű étcsokoládé kifejezett stimuláló hatású a magas feniletil-amin- és fenamin-tartalom miatt. Mindkét anyagot az emberi test állítja elő az orgazmus idején. Egyébként ezt a tulajdonságot az ókori aztékok is megjegyezték, nászéjszaka előtt pár új házasot csokoládéval kezeltek.
8. A csokoládé nem rontja el az alakot
A csokoládé fő kalóriaforrásai a cukor és a tej. Az olcsó csokoládé pedig, amely a kakaóvaj és más káros zsírok helyettesítőit tartalmazza, végzetes lesz a derék számára. Kiváló minőségű étcsokoládét választva naponta egy egész táblát megengedhet magának, anélkül, hogy az alakra következményekkel járna.
7. A csokoládé jó a terhesség számára
A statisztikák szerint a csokoládé rajongó anyáktól született gyermekek erős idegzetűek, jó egészségűek és sokat mosolyognak. Ezért nem szabad hinni a téveszmékben, és megtagadni magától a szokásos finomságot.
6. A csokoládé jót tesz a szívnek és az ereknek
A kakaóbabban található polifenolok a véráramlás javításával pozitív hatással vannak a szív- és érrendszerre. Igaz, csak az a kiváló minőségű csokoládé van jótékony hatással, amely nem tartalmaz helyettesítőket.
5. A csokoládé világnapját július 11-én ünneplik
Az ünnepet a franciák kezdték 1995-ben. Az ünnepet Oroszországban is ünneplik. Számos nagyvárosban kiállításokat, ünnepségeket és egyéb szórakoztató programokat szerveznek ezen a napon kedvenc finomságuk elfogyasztásával együtt.
4. A fehér csokoládét kakaóvajból készítik
És a kakaóvaj mellett cukrot, tejport és vanillint adnak hozzá. Egyébként a fehér csokoládét gyakran porózissá teszik, ha a masszát vákuumkazánokban helyezik el 4-5 órán keresztül. Vákuumban pórusok keletkeznek a csokoládéban a légbuborékok tágulása miatt.
3. A csokoládé nem okoz fogszuvasodást
A fogak számára a csokoládé a legkevésbé káros édesség. A benne lévő tanninok megakadályozzák a baktériumok szaporodását. Egyébként egyes fogkrémgyártók szándékosan adnak hozzá kakaót.
2. A csokoládé sok állatra mérgező
A kakaóban található teobromin szinte azonnal lebomlik az emberi testben. De a macskák, lovak, rágcsálók és papagájok számára a teobromin halálos. Egy állat megöléséhez elegendő 10-15 gramm csokoládé kilogrammonként.
1. A csokoládé felvidítja
A teobromin, a koffein és a feniletil-amin energiát okoz, a kannabinoidok javítják a hangulatot, a kezelés cukortartalma pedig az endorfinok - örömhormonok - felszabadulását eredményezi a szervezetben. Egyes neves tudósok szerint a csokoládé megbízható kezelés a depresszió kezelésében.