A máj éjjel-nappal azon dolgozik, hogy eltávolítsa a toxinokat az elfogyasztott élelmiszerekből, és megvédjen minket számos veszélyes betegségtől. Ezenkívül a máj felelős az epe termeléséért, amely anyagcserében szükséges a zsírok és fehérjék lebontásához és felszívódásához. De emlékszünk ezekre a fontos és hasznos funkciókra, amikor a máj megbetegszik.
Íme hét gyümölcs és zöldség, amelyek megőrizhetik májának egészségét és kizárhatnak minket az eszünkből.
7. Grapefruit
Ez a citrusfélék tartalmaz flavonoidot, amely naringenin néven ismert. A májat inkább zsírégetésre készteti, mint tárolja.
6. Fokhagyma
Szelénben és allicinben gazdag fokhagyma a hagyma nemzetségből két alapvető tápanyagot biztosít a máj számára, lehetővé téve a hatékonyabb működését. A szelén elengedhetetlen a májsejtek helyreállításához, a kéntartalmú allicin vegyület pedig eltávolítja a felesleges koleszterint a szervezetből. A gyomor és a belek nyálkahártyája, valamint a bél mikroflóra számára az öregített fokhagymakivonat biztonságosabb. 20 hónapig szobahőmérsékleten tartott friss fokhagymából nyerik.
5. Alma
Az ízletes és édes helyettesíti a fűszereset és a csípőset a legjobb 7 májban. A napi egy alma számos egészségügyi problémát megakadályoz. Ez a gyümölcs segít eltávolítani a méreganyagokat és a veszélyes koleszterint a vérből, ami megkönnyíti a máj számára. A bio (organikus) alma a legkevesebb peszticidet tartalmazza, és a máj tápanyagának legjobb forrása.
4. Édes burgonya
Az édesburgonya, más néven jamsz, rendkívül gazdag béta-karotinban. Ez egy természetes táplálkozási és gyulladáscsökkentő szer, amelyre a testnek szüksége van. A béta-karotin a májban A-vitaminná alakul, és nem okoz májtoxicitást. Az édesburgonya sokáig sötét és hűvös helyen maradhat, és nem romlik el. Tele vannak C-vitaminnal és rostokkal, számos egyéb tápanyag mellett, és segítik a májat a maximális "erejénél".
3. Citrom
Ezek a természet kis sárga ajándékai tele vannak C-vitaminnal és más antioxidánsokkal. Segítenek a májnak több olyan enzim termelésében, amelyek javítják az emésztési folyamatokat, és lendületet adnak számunkra. A citrom pektin anyagokat tartalmaz, amelyek miatt a nehézfémek eltávolulnak a testből. A citrom a test lúgosításához is hozzájárulhat a toxinok semlegesítésével és a hulladék eltávolításával.
2. Cékla
Kezdetben az emberek répaleveleket ettek, és az édes gyökérzöldség "divatba jött" az ókori Róma napjaiban. A répa egy vértisztító zöldség, amely serkenti a máj működését és növeli a tápanyagok termelését a szervezetben. A cékla olyan fontos antioxidánsokat biztosít számunkra, mint a pektin és a betanin. A betanin olyan tápanyag, amely megvédi a sejteket, fehérjéket és enzimeket a környezeti stressztől. Gyulladáscsökkentő és karcinogén hatásáról is ismert, és részt vesz a kolin termelésében, amely javítja a májsejtek működését. A pektin eltávolítja a méreganyagokat, amelyekért a máj csak "köszönetet mond" a répának.
1. Brokkoli
A májtámogatás szempontjából a legjobb zöldségek és gyümölcsök listáján az első. A brokkoli élénkzöld árnyalata a klorofill és az antioxidánsok magas koncentrációját jelzi.A brokkoliban található rost pedig segíti a májat a test "megtisztításában" a méreganyagoktól és a rákkeltő anyagoktól. Ez a csodálatos zöldség glükozinolátoknak nevezett anyagokat is tartalmaz, amelyek segítenek a májnak több enzim termelésében az emésztés javítása és a toxinok eltávolítása érdekében. A brokkoli a zsírban oldódó antioxidáns (E-vitamin) fantasztikusan gazdag forrása, amelyről kimutatták, hogy javítja a zsírmájú betegek 43% -át - derül ki a Virginia Commonwealth University tanulmányából.